2009-10-31

November 2009: Rött...Vin...Fynd...

November 2009: Rött..Vin..Fynd


Ventisquero Reserva Cabernet 2007 kr 79,- Nr 98656
Bjuder på en vital svartvinbärsfrukt med gräsiga toner tillsammans med välavstämda fatinslag och stråk av kaffe.Bra till stekta och grillade kötträtte.



>

Babylon´s Peak Syrah Viognier 2007 kr 79,- Nr 98
Smaktikt vin med generösa toner av mörka bär tillsammans med rökta charkuterlinslag, choklad, fat och kryddor. Bra till den mustiga höstgrytan.







Kanonkop Paul Sauer 2006 kr 69,- Nr 95363
Ett utsökt bordeauxvin från en av Sydafrikas allra bästa producenter. ytterst fint strukturerat och smakrikt i en mörkbärig stil med stråk av stall och tobak.
Redan mycket njutbart men även potential att utvecklas vidare med lagring.

November 2009: Rött..Vin..Bra Köp...

November 2009: Rött Vin Bra Köp


Santa Ana Reserve
Shiraz Viognier 2008 kr 79,-
Nr 99478













Coyam 2006 kr 150,-
Nr 95337












Mas la plana 2005
Katalonien Kr 319,-
Nr 95378

November 2009: Rött..vin...Prisvärt...

Röttvin Prisvärt:


Crane Lake
Malbec 2006
Kalifornien kr 69,-
Nr 97367












Webersburg Cabernet
Sauvignon 2006 kr 149,-
Nr 97056










Casalferro 2006
Toscana kr 269,-
Nr 95291

2009-03-05

Månadens bästa viner...Rött...Fynd

Graham Beck The Joshua Shiraz Viognier 2006 Sydafrika 129kr
Färg: Mörk, blåröd färg.
Doft: Stor, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av plommon, björnbär, choklad, lakrits och örter.
Smak: Mycket fruktigt, stramt vin med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, björnbär, choklad, lakrits, örter och kaffe.
Serveras vid 16-18°C till smakrika, rätter av lamm- nöt- eller viltkött

Kanonkop Pinotage 2006 Sydafrika 199kr
Färg: Tät, mörk, blåröd färg.
Doft: Stor, fruktig, rökig doft med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, paranötter, sötlakrits och vanilj.
Smak: Mycket fruktigt, rökigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, paranötter, sötlakrits och vanilj.
Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.







Bosquet des papes Cuvée Tradition 2006 Frankrike 234kr
Färg: Mörk, röd färg.
Doft: Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av plommon, lakrits, lagerblad, mörk choklad och charkuterier.
Smak: Kryddigt, smakrikt, balanserat vin med fatkaraktär, inslag av plommon, lakrits, lagerblad och charkuterier.
Serveras vid cirka 16-18°C till robusta rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor och stekar.

Månadens bästa viner...Rött...Bra Köp

Hardys Oomoo Cabernet Sauvignon 2006 Australien 89kr
Färg: Mörk, röd färg.
Doft: Fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mynta plommon och lakrits.
Smak: Fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mynta plommon, kaffe och lakrits.
Serveras vid cirka 16°C till rätter av gris- eller lammkött

Tamaya Syrah Reserva 2007 Chile 109
Färg: Mörk, blåröd färg.
Doft: Kryddig, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, timjan och charkuterier.
Smak: Kryddigt, fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, timjan och charkuterier.
Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött

Morgadio da Calcada Reserva Tinto 2006 Portugal 149kr
Färg: Mörk, blåröd färg.
Doft: Fruktig, nyanserad doft med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, björnbär, kryddor, mörk choklad och lakrits.
Smak: Fruktigt, smakrikt vin med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, björnbär, kryddor, mörk choklad och vanilj.
Serverkas vid 16-18°C till smakrika rätter av lamm- eller

Månadens bästa viner...Rött...prisvärt

Broquel petit Verdot 2006 Argentina 95kr
Färg: Tät, mörk, röd färg.
Doft: Stor, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av katrinplommon, salmiak, mörk choklad och färska örter.
Smak: Fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av katrinplommon, salmiak, mörk choklad och färska örter.
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Treasures Shiraz Viognier 2007 Australien 99kr
Färg: Mörk, blåröd färg.
Doft: Stor, ungdomlig, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, viol, mörk choklad och lakrits.
Smak: Mycket fruktigt, ungdomligt vin med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, viol, mörk choklad, kaffe och lakrits.
Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av lamm- eller nötkött.







Domaine des Chesnaies Cuvée pestige 2006 Frankrike 100kr
Färg:Blåröd färg.
Doft:Fruktig doft med inslag av fat, svarta vinbär, skogshallon, gräs och rotfrukter.
Smak:Fruktig smak med inslag av fat, svarta vinbär, skogshallon, gräs och rotfrukter.
Serveras vid cirka 18°C till rätter lamm- eller nötkött.

Aspire Syrah 2006 Nea Zeeland 119kr
Färg: Rödblå färg.
Doft: Fruktig, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av peppar, björnbär, plommon, lakrits och örter.
Smak:Fruktigt, kryddigt vin med fatkaraktär, inslag av peppar, björnbär, lakrits, lagerblad och örter.
Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

2009-03-02

Månadens bästa viner...Vitt...Fynd

Riesling Von den Terraassen 2007 Österrike 79kr
Färg:Ljusgul färg.
Doft: Stor, ungdomlig doft med inslag av gröna äpplen, ananas, mandarin och päron.
Smak: Torrt, ungdomligt, mycket friskt vin, med inslag av gröna äpplen, ananas, mandarin, päron och honung.
Serveras vid cirka 8°C som aperitif, eller till lättare rätter av fisk och skaldjur.

Lergenmûller Muschelkalk Pinot Blanc 2007 Tyskland 79kr
Färg: Ljus, gul färg.
Doft: Stor, fruktig, kryddig doft med inslag av gula äpplen, honung och apelsinblommor.
Smak: Torrt, fruktigt, aningen kryddigt vin med inslag av gula äpplen, honung och apelsinblommor.
Serveras vid cirka 8°C till fisk- eller skaldjursrätter

Kenwood Yulupa Chardonnay 2007 Kalifornien USA 80kr
Doft:Stor, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av tropisk frukt, vanilj, smör och valnötter.
Smak: Smakrikt, fruktigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av tropisk frukt, vanilj, smör, valnötter och citrus.
Serveras vid 8-10°C till grillade fisk- och skaldjursrätter eller till ljust kött.

Serra Fiorese 2006 Italien 119kr
Doft:Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, örter, mandel och vanilj.
Smak: Torrt, nyanserat, fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, mandel och vanilj.
Serveras vid 8-10°C till grillade rätter av fisk och skaldjur, eller till ljust kött.

Månadens bästa viner...Vitt...Bra köp

Montes Limited Selection Sauvignon Blanc 2008 Chile 89kr
Färg: Ljus, gul färg med grön nyans.
Doft: Stor, aromatisk doft med inslag av sparris, svartvinbärsblad, nässlor och kiwi.
Smak: Torrt, mycket friskt, aromatiskt vin med inslag av svartvinbärsblad, sparris, kiwi, nässlor och citron.
Serveras vid cirka 8°C som aperitif, till fisk- och skaldjursrätter, eller till getost.

Bourgogne Les Murelles Chardonnay 2007 Frankrike 97kr
Färg: Ljus, gul färg.
Doft: Nyanserad doft med tydlig karaktär av rostade ekfat, inslag av gula äpplen, apelsin, nötter och mineral.
Smak: Torrt, nyanserat, smakrikt vin med tydlig karaktär av rostade ekfat, inslag av gula äpplen, apelsin, nötter och mineral.
Serveras vid 10-12°C till grillade fisk och skaldjursrätter eller till ljust kött.

Ninth Island Riesling 2007 Australien 119kr
Färg: Ljusgul färg med grön nyans.
Doft: Stor, ungdomlig doft med inslag av gröna äpplen, mineral, citrus och ton av petroleum.
Smak: Torrt, påtagligt friskt vin med inslag av gröna äpplen, mineral, gummi, citron och ton av petroleum.
Serveras vid cirka 8°C till lättare rätter av fisk och skaldjur.

Månadens bästa viner...Vitt...prisvärt

Fortaleza do Seival Sauvignon Blanc 2008 Brasilien 77kr
Färg: Blek, ljusgul färg med grön nyans.
Doft: Ungdomlig, fruktig doft med inslag av päron, persika, citron och svartvinbärsblad.
Smak: Torrt, ungdomligt, fruktigt vin med inslag av päron, grön banan, citron och svartvinbärsblad.
Serveras vid cirka 8°C till fisk- eller skaldjursrätter.

Palandri Estate Sauvignon Blanc 2008 Australien 89kr
Färg: Ljus, gul färg.
Doft: Stor, aromatisk doft med inslag av nässlor, citrus, gröna äpplen och svartvinbärsblad.
Smak: Torrt, mycket friskt, aromatiskt vin med inslag av svartvinbärsblad, nässlor, päron och citron.
Serveras vid cirka 8°C som apritif, till lätta rätter av fisk och skaldjur, eller till syrliga getostar.

Taburno Amineo 2007 Italien 100kr
Färg: Ljus, gul färg.
Doft: Mycket fruktig doft med inslag av ananas, mandarin, päron, örter och bivax.
Smak: Torrt, mycket fruktigt vin med inslag av ananas, mandarin, päron, persika och bivax.
Serveras vid cirka 10-12°C till rätter av fisk eller

Dreissigacker Grauburgunder 2007 Rheinhessen Tyskland 119kr
Färg: Gul färg.
Doft: Stor, blommig doft med inslag av honung, konserverad frukt och fläder.
Smak: Ungdomligt, blommigt, kryddigt vin med inslag av honung, konserverad frukt, gråpäron och fläder.
Serveras vid cirka 8°C till grillade rätter av fisk och skaldjur.

Morgadio da Calcada Branco 2007 Douro Portugal 129kr
Färg: Ljus, gul färg.
Doft: Fruktig, örtig doft med fatkaraktär, inslag av gråpäron, grön banan, citrus och rök.
Smak: Torrt, fruktigt, örtigt vin med fatkaraktär, inslag av päron, ananas, grön banan och citrus.
Serveras vid 8-10°C till grillade rätter av fisk eller skaldjur.

2009-02-17

Chile: Rött vin och Vitt vin


Chile är ett vidsträckt land med stora klimatskillnader. Itrakten kring huvudstaden Santiago är det varmt och stabilt. Liksom i Argentina är man mycket beroende av den snö som smälter uppe i Anderna.

Här finns en stor framtidstro och vinmakarna är enormt stolta över de senaste årens succéer i diverse vintävlingar. Chiles viner har exempelvis jämförts med de bästa i Europa och världens bästa vin kommer enligt tidskriften WineSpectator frän Chile.

1838 upprättades en lagstiftning för vinbönderna där man var mer strikt med tillverkningsmetoder, uttag per hektar samt urvalet av d4ruvsorter och man insåg snart Chiles potential. Många vinexperter är noga med att poängtera att när man gav klartecken att 1985 för utländska uppköpare att köpa mark så fick man in än fler kvalitetstänkare.



De röda vinerna dominerar men på senare tid har man fått allt bättre ordning på sina vita viner. I distriktet Casablanca som ligger mellan huvudstaden och Stilla havskusten har vindarna en svalkande effekt, vilket gör att druvsorterna sauvignon blanc och chardonnay trivs perfekt.


Chile: Rött Vin

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 70kr
Mörk, blåröd färg. Fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kaffe och örter. Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, vanilj och kaffe.
Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött


MontGras Reserva Merlot 89kr
Tät, mörk, rödblå färg.
Doft Mycket fruktig doft med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, örter, vanilj och lakrits.
Smak Mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, örter, kaffe och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat

Misiones de Rengo Cuvée Cabernet Sauvignon 166kr
Tät, mörk, rödblå färg.
Doft Stor, mycket fruktig doft med rostad fatkaraktär, svarta vinbär, vanilj, kaffe och choklad. Smak Mycket fruktig smak med karaktär av rostade ekfat, inslag av svarta vinbär, choklad och tobak.
Serverasvid cirka 18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött

Chile: Vitt Vin

Bengt Frithiofsson Chardonnay Semillon
Ljusgul färg.
Doft Fruktig doft med inslag av honungsmelon, mango och päron.
Smak Torr, fruktig smak med inslag av honungsmelon, mango och citrus.
Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk och skaldjur

Cono Sur Reserva Riesling 100kr
Ljus, gul färg.
Doft Fruktig, aromatisk doft med inslag av ananas, persika, honung och gummi.
Smak Torrt, fruktigt, aromatiskt vin med inslag av ananas, papaya, honung och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C till lättare rätter av fisk eller skaldjur

Quinta generación 135kr
Blek, ljusgul färg.
Doft Ungdomlig, druvig, fruktig doft med inslag av persika, gula päron och vanilj.
Smak Torr, druvig, fruktig smak med inslag av persika, gula päron, vanilj och grapefrukt. Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk och skaldjur, gärna med asiatiska inslag

2009-02-07

Februari: Månadens bästa viner...Vitt

Fynd Vitt

Finca el Origen Reserva Torrontes 2008 Argentina 69kr
Blommig smak med toner av gröna marmeladkulor i trevlig lättdrucken stil. Bra som sällskapsvin och till asiatiska rätter.


Pinot Grigio Trentino Riserva 2006 Italien 79kr
Fräscht, rent och välbalanserat och ett val till de flesta fisk- och skaldjursrätter.

Hunters Riesling 2007 Nya Zeeland 99kr
Ett magnifikt rieslingvin som kan ge de bästa tyskar och alsaceviner en match. Limefriskt med pikant, druvtypisk. Perfekt till fisken


Fleur du Cap Chardonnay Unfiltered 2007 Sydafrika 99kr
Härlig rik chardonnayfrukt läckert parad med rostade fataromer. Njut till smakrik,gräna grillad fisk och till kycklingrätter.

De Grendel Viognier 2008 Sydafrika 99kr
tropiskt smak i mycket aromatisk och generös stil. Bra val till asiatiska, kryddiga rätter och till en blandad ostbricka

Februari: Månadens bästa viner...Vitt

Bra köp Vitt

Moscophilero 2007 torrt Grekland 69kr

Secret de Chais 2007 Loire torrt Frankrike 78kr

Quinta da Alorna Reserva 2007 torrt Portugal 97kr

Blue Moon Pinot Gris 2007 Oregon torrt USA 107kr

Nals Margreid Gewürztraminer 2007 Alto adige torrt Italien 109kr

Tokara Sauvignon Blanc 2008 torrt Sydafrika 199kr

Februari: Månadens bästa viner...Vitt

Prisvärt Vitt

Taking Root pinot Grigio 2008 torrt Moldavien 69kr

Domaine jean Vullien Chignin-Bergeron 2007 Frankrike 99kr

Nora da Neve 2007 Spanien 179kr

Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 1988 Mosel halvtorrt Tyskland 79kr

Cono Sur Brut Sparkling 2008 mousserande torrt Chile 90kr

Charles Kellner Rosé Alsace Frankrike 100kr

2009-02-05

Februari: Månadens bästa viner...Rött

Fynd Rött vin

Chat-en-Oeuf 2007 Rhône Frankrike 7okr
Serriöst och välbalanserat rödvin som det är lätt att tycka om.

Good Hope Shiraz 2008 Sydafrika 75kr
Maffig mörkbärig smakrikedom med tydliga, något rökiga, charkuteritoner i såväl lands - som druvtypisk stil


Pradomayor De Zubiola 2006 Navarra Spanien 78kr
Typisk spansk med inslag av röda mogna bär och fat i fin harmoni

Groot Constantia Shiraz 2006 Sydafrika 136kr
Lång, djup smak rökiga stråk och med redan angenäm mognadskomplextet.

Februari: Månadens bästa viner...Rött

Bra köp rött vin

Conosur Pinot Noir 2008 Chile 69kr

Las Cartas Tempranillo 2007 La mancha Spanien 69kr

Firebird Legend Cabernet Sauvignon Bastardo 2007 Moldavien 69kr

Gimenez Mendez Alta reserva Tannat 2008 Uruguay 70kr

Treasures Shiraz 2006 Australien 89kr

De Martino Legado Reserva Syrah Carignan 2007 Chile 89kr

Red Truck Meriot 2006 Kalifornien USA 99kr

ca´di Pian Barbera dÁsti 2006 Piemonte Italien 179kr

Februari: Månadens bästa viner...Rött

Prisvärt Rött vin.

Barkan Classic Shiraz 2007 Israel 85kr

Nótios Agiorgitiko 2007 Grekland 89kr

Domaine Saint Germain Cuvée Les Taillis 2006 Frankrike 99kr

LL Fitto Syrah 2007 Italien 99kr

Só Syrah 2006 Portugal 199kr

Redondél Teroldego Rotaliano 2006 Italien 125kr

Baigorri Reserva 2004 Spanien 199kr
.

2009-02-02

Argentina

Mendoza vid foten av Anderna är utan tvekan det viktigaste vindistriktet i Argentina. Mendoza ligger på en hjöd av 767 meter över havet och sträcker sig upp till svalare odlingar på 1500 meters höjd. Nederbörden är cirka 250 millimeter per år och man kan räkna med drygt 300 soliga dagar.

Detta klimat tillsammans med snö som smälter och bildar små kanaler till vinodlingarna bidar till extremt goda växtförhållanden för vindruvorna. Det nagativa kan vara att inte rötterna letar sig så djupt ner till olika mineraler utan slingrar sig bekvämt på 70 centimeters djup.

Fokus på landets stolthet malbecdruvan


Druvan kom från Frankrike i mitten av 1800-talet innan vinlusen drabbade de europaeiska vinrankorna. Därför har landets odlingar varit förskonade från denna lus, och på grund av den rika solen får druvonrna extremt tjocka skal, vilket resulterar i viner med en vackert tät färg.

Bra Argentiska röda viner:

Alamos Malbec 89kr

Chakana Reserva Malbec 97kr

Clos de los Siete 159kr

Alfa Crux 232kr

.

2009-01-17

Årets Röda Viner

Vila Santa 2006 portugal 99kr

Crozes-Hermitage Les Launes 2006 Frankrike 138kr

Fonterutoli 2006 Italien 149kr

Kevin Arnold Shiraz 2005 Sydafrika 169kr

Langhe Nebbiolo 2005 Italien 107kr

Årets röda nykomlingar

Musella Valpolicella Superiore 2005 Italien 99kr

Duorum 2007 Portugal 99kr

Periquita Reserva 2004 Portugal 79kr

Saint-Joseph 2006 Frankrike 149kr

Ser Lapo Riserva 2005 Italien 169kr

Bästa röda boxar

Barone Ricasoli Formulae 2007 Italien 227kr

Roodeberg 2006 Sydafrika 267kr

Ramos 2007 portugal 207kr

Penfolds Rawson´s Retreat 2007 Australien 258kr

Rocca di Montemassi sangioves 2006 Italien 223kr

2009-01-10

Vitt Vin: Vita favoriter

Vita viner i det fasta utbudet:

Georg Breuaer Riesling Sauvage 2007 Tyskland 109 kr

La Gascogne par Alain Brumont Gros Manseng-Sauvignon 2007 Frankrike 77kr

Leth Grüner Veltliner 2007 Österrike 69kr

Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 2007 106kr

Bourgogne Les Sétilles 2007 Frankrike 134kr.



Årets Vita Nykomlingar

Vita nykomlingar:

Dr Loosen Bernkasreler Kurfürstlay Riesling Spätlese 2007 Tyskland 109kr

KWV Roodeberg White 2008 Sydafrika 79kr

Raimat Abadia Blanc de Blancs 2007 Spanien 69kr

Comtes d´lsenbourg Riesling Grand Cru Schoenbourg 2005 Franrike 149kr

Divino Rordheim Sommercher Katzenkopf Silvaner Kabinett Trocken Tyskland 79kr.

Årets Bästa Vita Boxar

Vita Boxar:

Moncaro Verdicchio del Castelli di Jes Classico 2007 italien 188kr

Las Fumées Blanches 2007 Frankrike 199kr

Zonnebloem Sauvignon Blanc 2008 Sydafrika 196kr

Foot of Africa Chenin Blanc 2008 Sydafrika 169kr

Wildboar´s Rock Riesling Classic 2007 Tysklnad 189kr