Champagne

Jacquart Brut Mosaique 359kr
Ett kooperativ med strax över 600 medlemmar som årligen producerar nio miljoner buteljer av strålande kvalitet. Denna Vintagechampagne är ädel och mycket elegant.

Moët & Chandon Brut 2000 419kr
En gigant i Champagne med en produktion av 26 miljoner buteljer årligen. Denna utsökta Vintage är en miniatyr av prestigevinet Dom Pèrignon. Mycket vinös och fruktig.

Laurent Perrier Millésimé 1999 429kr
Ett legendariskt privatägt vinhus som producerar en väldigt torr still av Chanpagne. Här har vi en brödig variant med en begynnande mognad.

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Francois Billecart 799kr
Ett av de mest moderna vinhusen i Champagne och man använder sig av mycket pinot noir från egna odlingar samt köper in chardonnay från en rad grand cru-byar.

Dom Pérignon 2000 1140
En kommersiell prestigecahampagne som alltid hamnar i toppen på blindprovningar. Denna 2000:a är ljuvligt elegant i gräddig stil.